pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 1/2 ananas
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 10 ml de sauce soja
- 10 ml d’huile
- 1 citron vert bio
- 1 filet de miel d’acacia
- 20 g de graines de sésame
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
Préparation
Découpez les poivrons et l’oignon en fines lamelles.
A feu vif, faites revenir dans une marmite sur leur peau les blancs de poulet, salés et poivrés, dans un peu d’huile avec l’ail haché. Dès que la peau est bien colorées, sortez les blancs de poulet, laissez-les refroidir avant de les couper en dés.
Servez-vous de la marmite encore chaude pour faire revenir vos légumes en y ajoutant le vinaigre, la sauce soja, le jus de citron et le miel.
Ajoutez-y le poulet et l’ananas coupé en quartier, couvrez et laissez cuire 5 à 6 minutes à feu moyen.
Avant de servir à l’assiette, saupoudrez avec les graines de sésame.
Bon appétit
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